沖縄のチキン文化に新しい革命！次世代ソウルフードはコレだ！【ペリペリチキン】

「沖縄なう」をご覧のアナタ、こんにちは。

県内でタレント、ライターとして活動してます。安里ミムです。

本日は沖縄市で流行り始めているNEWソウルフード「ペリペリチキンokinawa」にやってきました。

【ペリペリチキンokinawa】 〒904-2155 沖縄県沖縄市美原２丁目１６−１１

2020年4月、沖縄市美原にオープンしたペリペリチキン。

¨目立つ看板だなぁ¨と気になり入店したその日から、私はすっかりペリチキの虜になってしまいました。

とにかく美味い、定期的に無性に食べたくなる味なんです！

「ペリペリってなに？」「どんな食べ物なの？」という方々に伝えたいこの想い。

本日は安里ミムのイチオシメニューをじっくりご紹介していきます！

沖縄のNEWソウルフード！【ペリペリチキンokinawa】

開放的な店内。広めのテーブル席と座席もあります。お子様連れにもGood！

メニューはこんな感じ。それぞれ辛さがスパイシー・マイルドから選べます。(マイルドだと小さなお子様でも食べられるお味だよ)

辛さがそんなに得意じゃない方はまずはマイルドを頼んで、少しづつスパイシーソースを足して食べるのがおすすめ！

カウンター横に置かれているソースは無料でかけ放題！自分好みの味付けを是非見つけて欲しい。

新しい沖縄の定番ソウルフード！メニューご紹介

お店自慢の看板料理！【ペリペリチキン】

南アフリカの「ペリペリソース」と呼ばれるチリソースを何度も鶏肉に塗り込みながら直火でじっくりグリルした一品。

ピリッと辛い酸味のあるソースがやみつきになります。

安里ミムおすすめの食べ方はこちらのペリペリチキンに「＋ガーリック大盛り¥100」トッピング！

半身のハーフサイズの注文も可能なので晩酌のアテにも最高です。

ニューヨークでバズったメニューが沖縄の定番に！【チキンオーバーライス】

トルコで生まれた「チキンオーバーライス」ニューヨークの屋台で流行り愛されている料理がここで味わえます。

ターメリックライスの上にたっぷりのスパイスが効いたチキン、どっさりのったシャキシャキのレタス。

まろやかなホワイトソースとピリッとしたペリペリソースがかかっています。お店のこだわり手作りソースも絶妙。

タコライスに並ぶガツンとした満足一品！

これ一本で大満足！【チキンブリトー】

もっちりしたトルティーヤの皮に、チキン・ターメリックライス・レタス・チーズがぎっしり詰まってます。

結構な大きさと手に持った時のずっしり感に驚きます。スパイスの香りが凄いっ

コレに大口でかぶりつくのがたまらない！チキンオーバーライスを手軽に食べたい時におすすめです。

安里ミムおすすめ！毎度絶対買う新メニュー【チキンサンドイッチ】

たっぷりのペリペリソースが塗り込まれ、直火グリルで焼き上げた香ばしいチキン！

ふわっと柔らかめなパンにソースとマスタードが染み込みベストマッチ！たまらん！

とにかくボリューミーなので１個をふたりでシェアして食べるのもいいかも。

コレはお店に行くたびに注文しちゃいます。ウマイ！

※全商品、辛い物が苦手な方用に辛くないマイルドな味も選べます。

沖縄で唯一のペリペリチキン専門店誕生秘話

(左から)仲地マネージャー・伊良部代表

なんと中学校、高校も一緒で同じテニス部ダブルスのペアとして活躍してたお二人。

伊良部代表「卒業後自分は県内進学、仲地マネージャーは県外進学で７〜８年くらい連絡も取ってなかったのですが、お互い飲食の畑に居て縁があって再会しました。」

仲地マネージャー「元々はホテルのキッチンでフレンチ料理を作っていたのですが、後々自分で店をやるなら個人店で学びたいと思って、そのとき伊良部代表が勤務していた飲食店に入って勉強させてもらいました。

一緒に勤務しながら、お互いに自分のやりたい店を持てるように頑張ろうねって話をしていたのですが、良い物件とタイミングが合って２人で始める流れになりました。」

最初にスタートしたのはペリペリチキンの隣にあるビストロポルタ

「まず、自分たちの得意分野や学んできた事から繋げて、こんな店が沖縄市にできたら嬉しいなって想いで美味しい洋食とお酒が楽しめるビストロポルタを始めました。そこからどんどん広げて、どこかでチキン屋さんをやろうって話はしてたのですが、タイミングよく隣の物件が空きまして笑。ペリペリチキンオープンが決まりました。」

仲地マネージャー「ずっと沖縄に次のソウルフードを作るという夢があって。

ペリペリチキンのこれからの目標として、沖縄の各エリアにひとつはあるような地元に根付くお店のイメージ、

沖縄のソウルフードとしてペリチキを食べて育ったという「思い出の味」になれるような店舗を目指していきたいです。」

伊良部代表「自分たちのやりたい事はまだまだたくさんあって、ピースを沢山持っている状態。一緒にワクワクした事が出来るメンバー、仲間を増やしていって店舗と一緒に成長しながら進んで行きたいですね。」

(インタビューをしながらもお２人の仲の良さを感じました。テニス部時代、ダブルスペアの相性は健在！)

2021年11月には２号店となる石川店もオープン予定のペリペリチキン！

これからの更なる展開にも目が離せません。ぜひチェックしてみてください！

店舗情報

名前

ペリペリチキン okinawa

住所

〒904-2155 沖縄県沖縄市美原２丁目１６−１１

電話番号

098-989-6687

執筆：安里ミム
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